贵池区永明小学601班刘逸辰
指导老师：王莹
“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都有自己的独特风俗，几乎所有的风俗都寄托着美好的愿望——祈福。在我的家乡，过年时家家户户做糯米圆子就是特有的风俗之一。
糯米圆子，顾名思义，是选上等糯米作为原料，先用水浸泡几日，再将泡好的糯米上锅蒸熟，蒸好的糯米饭经过摊晾、揉搓，就成了白白胖胖的圆球。打一盆蛋液，将圆子一个个裹上蛋液，再往锅里倒入大量香油，油温五成热时，将圆子放入锅中炸制，等圆子浮起来时就可以出锅了，此时的糯米圆子金黄金黄的，像一个个小金球。
糯米圆子色泽金黄、外酥里嫩，好吃极了！每当它上桌，人人都抢着吃。糯米圆子不仅可以炸着吃、蒸着吃，还可以烫火锅吃。
春节是中国最隆重的传统节日，妈妈在制作糯米圆子的时候告诉我：“圆子圆圆的，代表一家人团团圆圆。”想不到一个小小的糯米圆子竟然蕴含着这么深的寓意，中华饮食文化果然博大精深。