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2026-01-26
星期一
当前报纸名称:池州日报

日期:03-19
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版面:第A3版:杏花村副刊       上一篇    下一篇

俗话说“清明雨谷前茶”。大概是地球气温上升的原因,现在都是清明前就有茶叶的芽尖采了。   老家屋后的小山包上有一片茶园,茶园里土质特殊,茶草清香,茶汁微淡,出茶迟。我做小姑娘时,母亲说家里茶叶不值钱,让我到高山给人家去摘茶叶去。   于是和几位十七八岁小姑娘相约到有亲戚熟人关系的人家。那时候,茶农雇佣给他家采茶的小姑娘,要看得顺眼的,还要小姑娘是手脚勤快的“茶叶妹”。   清早六点就出门,一路往高山上爬,山路难走,仗着年轻有劲,一路你追我赶。有时候甚至有些气喘,但都不露痕迹地憋着,显得自己爬得快还不累。一会儿爬到半山腰,云山雾罩都看不到前面两米开外。直爬到山顶,才发现脚底下半山腰白雾团团,感觉自己在云山之巅,飘飘欲仙。情不自禁就会对着山下高喊:“啊……哈哈……”   到了茶园,赶紧找叶芽长的开摘。手上摘着一棵,眼睛瞄着下一棵,又觉得下一棵茶叶长得好。在这一棵上摘几匹,又跑到下一棵茶树上摘。一会儿工夫刚刚还在一起的七八个小姑娘就七走八跑得没影了,都以为自己找到了茶叶长得最好的那一块了。我喜欢“摸棵”(就是把一棵茶叶全摘光),记得有一次在人家开园几天的茶园摘的时候,那家主人看我习惯那样摘茶,笑着说:“梦令,你也要让我家茶叶还摘二盖(遍)哟!”搞得我当时都有点小尴尬。有采茶不熟练的,刚开始小芽摘在手心,前面摘下来,后面在手心漏下去了。茶叶是特别的鲜货,有的紧捉在手发热,茶叶又烧草了。有的双手开摘,上下齐采。茶叶是季节性的鲜货,时节一过,再好喝的茶叶也没有价值了。要抢时间,抢天气采摘。甚至在蒙蒙烟雨中采摘,衣裤全部湿透,冷得嘴唇哆嗦。晚上住茶农家,吃过晚饭就要把当天的茶草加工好。我不会炒茶,茶农一再要求,我只好在热锅里翻炒茶叶。娇嫩的双手一不小心就会抓到滚烫的锅铁上,一阵剧痛,手指头第二天肯定起几个大泡的。或者要揉茶叶,双手拢着炒好的茶叶,右手前推,腰肢发力。往左扭,左手回拢往右推,就这样左右摇摆像扭秧歌一样,不过比扭秧歌累多了。抖茶胚,烘茶草,直到半夜,人疲劳得直打瞌睡。   后来到霄坑去采茶,都是机械做茶了。茶农一家住了十几位“茶叶嫂”。一到茶季“开园”,“茶叶嫂”们清早你追我赶至茶园。茶叶刚露新芽,清润嫩绿,沾着露珠,在晨雾中铺满整个山排。大嫂们又重演“这山望着那山高”的节奏,摘着这棵抢那棵。我嫂子看我又在那“摸棵”,就说我:“你又在那慢慢摸,人家都把好的摘掉了。”第一天她说我,傍晚称草时我比她们都多。第二天也如此,后来她就不说我了。所以有句俗话说嘛:满山跑的,不如手边挠的。   太阳暖暖地晒在茶草上散发出特有的清香味。口渴了,轻含一枝茶条,浅浅砸齿,徐徐甜香在舌根慢慢扩展,顿时,口舌生津。   茶园里蕨菜粗壮伸出茶树,随手一把就是一盘菜。挺拔翠竹也把脚伸进茶园,竹笋拔节上扬,紫藤花似一串串风铃挂在茶园边树上,甚至于微风中送出兰花幽香缕缕,让人不禁闻香而寻。   “竹叶青”懒懒地在茶树上晒着太阳。手扒拉茶树时,一不小心,感觉手冰冰凉,一看,自己的手里捏在一条麻蛇尾巴上,蛇头茫茫然回顾、对视,顷刻,哭爹叫娘,打翻竹篮,连滚带爬……再在茶园里哪怕脚下踩了一根长棍,也会心惊胆战半天。