“辗转不能寐，披衣起彷徨。”现代人生活节奏快、工作压力大、饮食不规律，被失眠困扰的人越来越多。长期失眠对人的身心健康有巨大影响，容易产生焦虑、暴躁、萎靡等不良情绪，严重影响人们的生活质量。而依靠药物助眠又会伤害身体其他功能，故此推荐一款安神粥，每晚睡前喝一碗，强身健体睡眠安。
安神粥具体烹制步骤如下：
1.将50克薏仁米浸泡一晚；2.将60克茯神用2000毫升水煎煮30分钟（大火烧开，小火熬制）；
3.去茯神，用煎煮茯神的水熬薏仁米30分钟（中小火熬制）；
4.加7片百合再熬10分钟；
5.依据个人口味可加少许冰糖，趁粥温热，每晚睡前喝一小碗。（石台县人民医院供稿）